• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ التونسي سلاطة بلانكيت من المطبخ التونسي

سلاطة بلانكيت من المطبخ التونسي

بواسطة: نجمة تونس
تاريخ الطبخة: 20/10/2008

المطبخ التونسي- وصفات واطباق من تونس - مطبخ قصيمي نت

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Photo+008.jpg

سلطة بلانكيت من المطبخ التونسي

1 خبز فرنسي طويل من المستحن ان يكون بائتا مقطع الى حلقات
2 ملاعق كبيرة هريسة
100 غ تن اي تونه
200 غرام زيتون اخضر او اسود
2 ملاعق زيت زيتونه اي زيت زيتون
صحفه سلاطه مشويه اي زبدية من السلاطة المشوية
6 بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض

ناخذ الهريسة و زيت الزتون و نضع فوقهما 4 ملاعق ماء و نخلط للحصول على صلصه خفيفه
ثم نغمس كل حلقة من حلقات الخبز الفرنسي في هذه الصلصه
ثم نفرد فوق كل حلقة خبز مغمسه ملعقة ضغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها بحلقة من البيض مسلوق و التونه و الزيتون

المطبخ التونسي- وصفات واطباق من تونس - مطبخ قصيمي نت


التقييم
شاركي معنا