• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوداني ملاح النعيمية اكله سودانية شعبيه

ملاح النعيمية اكله سودانية شعبيه

بواسطة: سمسمايه
تاريخ الطبخة: 20/10/2008

المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت

ملاح النعيمية اكله سودانية شعبيه

المكونات:

بصل محمر ومدقوق، شرموط (ويمكن استخدام اللحم المفروم)،زبادى ،

فول سودانى مسحون، ملعقة كبيرة صلصة، قليل من الزيت، ملعقة دقيق،ملح،فلفل، كزبرة.
·الشرموط لحم مجفف ومسحون

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10248

الطريقة:-

يوضع الزيت والبصل والشرموط والصلصة فى طنجرة على النار ويضاف 2 كوب ماء تقريبا

تترك على النار حتى تصبح السبكة مستوية مع اضافة الملح والفلفل والكزبرة



http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10249

تترك على النار حتى تصبح السبكة مستوية مع اضافة الملح والفلفل والكزبرة

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10250


يضاف الزبادى بعد خلطه بالدقيق (لتكون الطبخة متماسكة) الى السبكة وهى على النار

قلب بخفة حتى يمتزج الجميع ويبدأ فى الغليان

يذاب الفول بقليل من الماء حتى يصبح سائلا نوعا ما ويضاف الى الخليط


http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10252

تترك على النار لمدة ثلاث دقائق ويطفأ النار

.تقدم النعيمية مع الكسرة او العصيدة السودانية ويمكن اكلها بالخبز

سوف اقدمها اليوم مع الكسرة


http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10253

نضع النعيمية فى صحن عميق وترص الكسرة


http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10254

http://www.dl3.com/up/index.php?action=getfile&id=10256


المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت


التقييم
شاركي معنا