ملاح ام رقيقه من المطبخ السوداني

بواسطة: سمسمايه

تاريخ الوصفة: 20/10/2008

المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت

ملاح ام رقيقة اكله سودانية شعبيه

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/09/1237.jpg

المكونات:

شوربة الضلع، قليل من الويكة المطحونة، م ص ثوم فروم،
كزبرة،فلفل،ربع فنجان زيت
الخطوات:

تصفى الشوربه من البهارات الصحيحة و البصل
تسخن حتى تيدأ فى الغليان تضاف الويكة وتحرك
تترك لمدة 3 دقايق مع اضافة البهارات

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/09/1233.jpg

يوضع الزيت والثوم على النارحتى يصبح ذهبى
يضاف الثوم الى ام رقيقة

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/09/1234.jpg

توضع الكسرة وتضاف ام رقيقة

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/09/1235.jpg

ثم تغطى بالكسرة

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/09/1236.jpg

المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت