• EN
  • اشراف أم حاتم

متبل الباذنجان او بابا غنوج

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 21/10/2008

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم راح اقدم اكلة خفيفة وهي متبل الباذنجان او ( بابا غنوج ) وعلى طريقتي
بس لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذة

http://malekat.com/uppic/uploads/55d4ca6bca.jpg

انا استعملت اكياس الشوي مع انه بامكانك ان تستغني عنها وتضعيهم في الصينية في الفرن

3 حبات باذنجان



http://upsarab.com/uploads/8c8eab78af.bmp

http://malekat.com/uppic/uploads/4e7d2de0ca.jpg

نربط الكيس ونضعها بالفرن

http://upsarab.com/uploads/8c8eab78af.bmp

وهذه بعد ساعة اواكثر قليلا انت لازم تعرفي انه استوى

http://malekat.com/uppic/uploads/3222239a5a.jpg

نقشرهم ونضعهم في جاط عميق وندقهم جيدا (وبالامكان طربهم بمحضرة الطعام مع انه هيك الذ )

http://malekat.com/uppic/uploads/30ac584fcc.jpg



وفي صحن اخر نضع نصف كوب طحينية

http://upsarab.com/uploads/66e9da7b8a.bmp

وثلاث حبات ليمون معصورة

http://upsarab.com/uploads/4370a32f2b.bmp

وملعقتين لبن

http://malekat.com/uppic/uploads/2eaf6bed8b.jpg

ونضع ملح ونحركهم جيدا ويمكن نحتاج فنجان ماء بارد اذا جمدت حتى تصبح هكذا

http://malekat.com/uppic/uploads/5539416be3.jpg

ونحرك جيدا وبالاخر نزين الطبق مثلما تحبين وهذا يرجع لك

http://upsarab.com/uploads/b5b923b8dd.bmp

وما بنسى اقولك انا في البيت للاسف الثوم نادرا مانستعمله لذلك لم اضع الثوم بس انت بامكانك ان تضعي الثوم كما ترغبين كنكهة

وصحتين وهنا


التقييم
شاركي معنا