• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني معكرونة سباغيتي ولا اروع ( خطوات مصورة

معكرونة سباغيتي ولا اروع ( خطوات مصورة

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 21/10/2008

معكرونة سباغيتي ولا اروع ( خطوات مصورة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A19.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A20.jpg

كيفكم اخواتي

اليوم بقدملكم طبق لذيذ جدا من المعكرونة

بس ما تلوموني لو طلبوه الاولاد كل يوم

المعكرونة السباغيتي


اولا نضع المكرونة بالماء المغلي مسبقا وموضوع عليه القليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق المعكرونة (وانا استعملت كيسين حسب عدد افراد العائلة) وما تنسوا يجب ان تكون المعرونة من النوع الجيد او ايطالية اصلية ورفيعة جدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A2.jpg

لمدة ربع ساعة حتى تحسي انه استوت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A3.jpg

وبعد ذلك توضع بمصفاة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A4.jpg

ثم نصب عليها الماء لنبردها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A5.jpg


نتركها جانبا


ونبدأ بتجهيز الصلصة


نفرم البصل ناعما ونضعه في طنجرة مع القليل من الزيت( كوب شاي صغيرزيت)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A6.jpg

حتى يتحمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A7.jpg


نحضر نصف كيلوبندورة معصورة وطازجة( ست حبات كبيرة )


ونضعها على البصل المحمر


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A8.jpg

ونضع رشة فلفل اسود وملعقة صغيرة بهارات مشكلة والملح حسب الرغبة
وحبتين ماجي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A9.jpg

ونضع بعد ذلك 4 ملاعق كبار من معجون البندورة او كيسين مثل اللي في الصورة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A10.jpg

نضع غطاء الطنجرة و نتركها تغلي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A11.jpg

نضع مقلاة على النار وفيها القليل من زيت الزيتون او العادي


ونضع اللحمة المفرومة ناعما ( نصف كيلو )


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A12.jpg

ونضع الملح والفلفل والبهارات


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A13.jpg

وتقلى حتى تستوي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A14.jpg

وبعد ان تستوي نضع المعكرونة في صينية ونضع فوقها اللحم المقلي


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A15.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A16.jpg

ونخلط المعكرونة باللحم جيدا


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A17.jpg

في هذه الاثناء بتكون الصلصة جهزت وتكون ثخينة كما في الصورة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A18.jpg

نضع المعكرونة سباغيتي في أطباق التقديم وتقدم ساخنة


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A19.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_spaghetti-recipe-%D9%85%D8%B9%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%BA%D9%8A%D8%AA%D9%8A-%D9%88%D9%84%D8%A7-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D8%B9-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D9%86%D8%A7%D8%B5%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D8%B3%D8%B7%D9%8A%D9%86%D9%8A20.jpg

وبالهنا والعافية
جربوها وما حتنسوها


التقييم
شاركي معنا