• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني فاصوليا بيضاء على كيفك لذيذة ومصورة من مطبخي

فاصوليا بيضاء على كيفك لذيذة ومصورة من مطبخي

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 21/10/2008

[SIZE=6][color=Red]الفاصوليا البيضاء

نقوم بنقع الفاصوليا من الليل
ثاني يوم اسلقيها مدة ربع ساعة وصفيها من الماء( تخلصي من ماء السلق الاولى)( أعتذر لعدم تصوير هذه المراحل )

افرمي حبة بصل كبيرة وضعيها في قدر على النار ومعها القليل من الزيت ولماتذبل ضعي فوقها اللحم المستخدم( ولن اذكر المقادير لانها كل واحدة أكيد تعرف احتياجات عائلتها)

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224653_l.jpg

ثم نضع الفاصوليا البيضاء بعد تصفيتها فوق اللحم اللي حسناه مع البصل ونحرك قليلا

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224654_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224655_l.jpg

ثم نضع ماء ونغمرهم اعلى ب 3 سم من المقدار ونتركهم ساعة بعد ان نغطي القدر

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224656_l.jpg

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224674_l.jpg

وبعد ساعة نضع ملعقتين معجون بندورة

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224675_l.jpg

[/color][/SIZE]
ونتركهم يتطبخوا جيدا نصف ساعة اخرى حتى يتسبك( لو كان عندك طنجرة ضغط ضعي جميع المقادير مرة واحدة ولمدة نصف ساعة وهذا للنساء العاملات اللي مافي عندهم وقت)


[SIZE=5]
http://shadid64.jeeran.com/photos/1224676_l.jpg

وماننسى نضع ملعقة فلفل اسود مطحون وملح حسب الحاجة

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224677_l.jpg

وهيك بتكون اكلتنا جهزت وقدميها مع الارز المفلفل

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224678_l.jpg

وصورة اقرب

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224685_l.jpg

وصورة كمان لعيونكم

http://shadid64.jeeran.com/photos/1224686_l.jpg

[SIZE=6][color=Red]ملاحظة

بالامكان ان تقلي الثوم او الثوم والكزبرة الخضراء وتضعيها في النهاية

بس للاسف ابو العيال مايحب الثوم
[/color][/SIZE][/SIZE]


التقييم
شاركي معنا