• EN
  • اشراف أم حاتم

حوتة معمره بالكروفيت

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 23/10/2008

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC04095.jpg





المقادير


حوتة منقية ومغسولة بالماء والخل

بطاطا وخيزو ودنجال مقطعين دوائر ومبخرين

ومطيشة

حامض وفلفلة

روز مسلوق مع الكروفيت ( الجمبري) والفطر الاسود مقطع

شوية صوص صوجا

معدنوس وثوم مفرومين

ثوابل السمك

نحشي السمكة بخليط الروز والثوابل


ونضعها في اناء الفرن رفقة بقية الخضر


نوجد صوص من الزيت وعصير حامضة وابزار وثوم مهروس ومعدنوس وملح ونكبوه فوق الخضر

قبل ادخالها الفرن




وبصحتكم وراحتكم


التقييم
شاركي معنا