• EN
  • اشراف أم حاتم

الحــــــــــــــــــرشة

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 12/11/2008


http://www.qassimy.com/up/users/amina/133.gif


المقادير :
200غ زبدة-كوب حليب
500 غ سميدة متوسطة او رقيقة
ملعقة كبيرة سكر
كيس خميرة الحلوى
ربع ملعقة ملح
100 غ سميدة للطهي


الطريقة:

في اناء تجوف السميدة وتقطع فوقها الزبدة اللينة الى مكعبات وتخلط برؤوس الاصابع .يضاف الملح والسكر والخميرة.يخلط الكل مع الحليب لحصول على عجينة لينة و متماسكة.تصنع كويرات بحجم البرتقالة.تمدد باليدين بعد تفنيدها في السميدة والضغط عليها حتى تاخذ شكلا دائريا
على مقلاة حامية و فوق نار هادئة تطهى الحرشة من الوجهين


http://www.qassimy.com/up/users/amina/789.jpg


التقييم
شاركي معنا