• EN
  • اشراف أم حاتم

شلاظة مشكله

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 16/11/2008

تحضر باكثر من طريقة وبامكانك اضافة ما تريه مناسب لها


مقادير السلطة
بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة
جزر الى مكعبات مسلوق
خيار مقطع الى مربعات
طماطم مقطع
فلفل حلو مشوي ومنزوع القشرة
فاصوليا خضراء
خس نفرشه للطبق
ارز مسلوق مع مايونيز ودرة وتونة


ويبقى اختيار الخضر على حسب ما هو متوفر وخاصة الموسمية منها

الثوابل
مايونيز زيت زيتون كمون ملح عصير ليمون او خل
الطريقة
نسلق في ماء وملح كل نوع من الخضر المتوفرة والمقطعة الى مربعات دون مزجهم
بالنسبة للبطاطس بعض سلقها نضيف لها المايونيز والمعدنوس والبيض مبشور حسب الرغبة
الجزر نضيف له ابزار وكمون وزيت زيتون
الطماطم مع الفلفل المشوي وعصير الليمون والابزار والخس مقطع
الخيار مربعات مع ملح وليمون
في صحن التقديم نفرش اوراق الخس ونجهز سلطة الرز ونضعها في اناء او قالب جميل ونقلبها بالصحن ثم نزين الجوانب ببقية السلطات كما هو في الصورة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/09551680a3.jpg



للزينة
بيض مسلوق مبشور
مرتديلا مبشورة
زيتون اسود





http://www.qassimy.com/up/users/amina/2679710b41.jpg


التقييم
شاركي معنا