• EN
  • اشراف أم حاتم

سمك السردين بالفرن

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 16/11/2008

طريقة عمل سمك السردين بالفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20147.jpg

طريقة تحضير سمك السردين بالفرن :

بعد تنقية سمك السردين وغسله بماء وخل وتقطيره من الماء


ناخذ مقدار من المعدنوس والقزبر مفروم ناعم

ثوم مفروم

http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20145.jpg

كمون وملح وابزار وزنجبيل وفلفل احمر حلو مع عصير ليمونة وملعقة زيت ونخلطهم مع بعض

نرتب شرائح السمك كما هو في الصورة ونضع مقدار من الخليط

ثم نغطيها بشريحة سمك اخرى

http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20146.jpg

نصففه في صفيحة فرن مع دوائر بطاطس وجزر مسلوق

او فلفل حلو وطماطم حسب الرغبة



كما هو في الصور


http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20147.jpg


التقييم
شاركي معنا