• EN
  • اشراف أم حاتم

3 حشوات سريعه لورق العنب

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 02/12/2008

3 حشوات سريعه لورق العنب

اليكم 3 طرق لمحشي ورق العنب بطريقة سهلة ومبسطة جدا وبوقت قياسي

ولا يتطلب تحضيرها مجهود كبير

اتمنى تعجبكم الوصفة


اول وصفة

المحشي بالكفتة



نصف كيلو كفتة نضيف له هالثوابل
معدنوس وقزبر مفروم ناعم

ثوم مهروس
ملح
ابزار
فلفل احمر حلو
زيت زيتون
نمزجهم مع بعض ونشكل منها اصابع مثل اللي بالصورة
يسلق ورق العنب لمدة دقيقتين في ماء مغلى ليسهل لفه وحشوه
بعد لفه بالطريقة المعروفة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20005.jpg

يصف في اناء قابل للفرن ونضيف صلصة الطماطم مع مركز الطماطم وزيت زيتون

وندخلها للفرن



http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20008.jpg


الطريقة الثانيه

ورق العنب بالسجق

وهي سهلة كثير وسريعه

بس هالمرة نحشي ورق العنب سجق جاهز ونفس الطريقة نحطه بصلصة وندخله للفرن


http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20007.jpg


الطريقة الثالثة

ورق العنب محشو بالدجاج


ناخذ صدر دجاج ونسلقه في ماء وملح

مقدار من الرز مسلوق

ثم يطحن الدجاج باضافة الثوابل

ملح فلفل اسود معدنوس مفروم ثم نضيفه للرز ونشكل الحشوة

يطهى في الفرن بنفس الطريقة السابقة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20010.jpg


بصحتكمhttp://www.qassimy.com/vb/images/smilies/regular_smile.gif


التقييم
شاركي معنا