• EN
  • اشراف أم حاتم

خبز الكومير اي الباكيط

بواسطة: ifni
تاريخ الطبخة: 04/12/2008

خبز الكومير اي الباكيط ....الطريقة طبعا بالصور

خبز الكومير اي الباكيط



http://sedty.com/up_ar/files/mzjntbimhydna4htbzmd.jpg

المقادير

كيلو دقيق
3ملاعق كبيرة سكر
20 غ خميرة الخبز
20 غ ملح
ماء دافيء

http://sedty.com/up_ar/files/dydhjvmoookz2d2kgejf.jpg

تخلط جميع المقادير وتترك تخمر لمدة ساعة

http://sedty.com/up_ar/files/dzmqi3g1inzkzd2zdjqo.jpg

تقسم العجينة الى 7قطع بالنسبة للحجم الكبير واذا تحبي الخبز رقيق قسمي الى 8 قطع

ثم تؤخد كل قطعة وتبسط

http://sedty.com/up_ar/files/wwtnm0fimj0nninbdnmg.jpg

ثم يلف

http://sedty.com/up_ar/files/yzwmiqdwzdmnzu0kz0jq.jpg

ويوضع في صينية بها ورق مدهون بالزيت واذا كانت عندك صينية كبيرة ممكن تستغني عن الورق ولكن مع ترك مسافة

بين الخبز بعد ذلك يشق بالسكين من فوق ويترك حتى يخمر ثم يدخل للفرن بعد ان يخرج من الفرن يوضع في منديل

حتى يبقى طري.


التقييم
شاركي معنا