• EN
  • اشراف أم حاتم

المشوي للمناسبات المغربيه

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 04/12/2008

المشوي طبق مناسبات مغربي بامتياز


http://www.qassimy.com/up/users/amina/5899.jpg




يقدم غالبا كطبق رئيسي مصحوب بالسلطات والملح والكمون

ويقدم بعده اما الدجاج محمر مع الليمون مرقد والزيتون

او احد انواع البسطيلة ( الدجاج /الحوت/السمان)

غالبا يرسل للفرن او المحلات الخاصة بتجهيز الحفلات

لانه يحتاج لتقنيه عاليه وخبرة باصول الطبخ المغربي

يمكن تجهيزه بفرن البيت او على الفحم وقبل ذلك يدهن بالسمن البلدي والزعفران الحر مع التقليب المستمر حتى ينضج من كل الجوانب

http://www.qassimy.com/up/users/amina/585.jpg


التقييم
شاركي معنا