الخليع بالدجاج
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 05/01/2009
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقيت هاذ الوصفة في منتدى مغربي وجربتها
وجات الحمد الله زوينه
المقادير
هبرة الدجاج من جهة الصدر او الفخد ويمكن ايضا استعمال الفيلي اديال البيبي (الديك الرومي)
زلافة شحمة
زلافة زيت بلديه
مقدار من القزبر مطحون
ملح كثير
ثومة مدقوقه
يكون الدجاج مقطر مزيان من الماء نضيفو ليه الملح والقزبر والثومه والملح ونخليوه في هاذ الخليط
ندير الشحمة تذوب ونزيدو الدجاج
يبقى يطيب حتى ينشف مزيان بحال طريقة الخليع باللحم
كنستعملوه في بزاف الوصفات
المسمن او البطبوط معمر مع البيض
كنتمنى يعجبكم