طاجين اللحم بالشفلور وخيزو
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 09/01/2009
الشفلور القرنبيط او الزهرة
خيزو الجزر
كناخذو اللحم ونشرملوه في الطاجين
مع الزيت والثوم ومعدنوس اسكنجبير ابزار زعفران وملح
مني يتقلى شوية نزيدو ليه كاس كبير الماء ونخليوه احتى يقرب يطيب
كنسلقو الشفلور في ماء مملح وفيه قطعة حامض لازالة الرائحة وكنسقطروه من الماء
كنستفوه فوق الطاجين وكناخذو جوج خيزو كبير ونحكوه من فوق
ثم نضيف الزيتون اخضر والحامض مصير
ونزينوه بالفلفلة الحلوة
ونخليوه يطيب
بالصحة والراحه