• EN
  • اشراف أم حاتم

طاجين اللحم بالشفلور وخيزو

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 09/01/2009

الشفلور القرنبيط او الزهرة

خيزو الجزر



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05226.jpg


كناخذو اللحم ونشرملوه في الطاجين
مع الزيت والثوم ومعدنوس اسكنجبير ابزار زعفران وملح

مني يتقلى شوية نزيدو ليه كاس كبير الماء ونخليوه احتى يقرب يطيب

كنسلقو الشفلور في ماء مملح وفيه قطعة حامض لازالة الرائحة وكنسقطروه من الماء

كنستفوه فوق الطاجين وكناخذو جوج خيزو كبير ونحكوه من فوق

ثم نضيف الزيتون اخضر والحامض مصير

ونزينوه بالفلفلة الحلوة

ونخليوه يطيب


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05229.jpg


بالصحة والراحه


التقييم
شاركي معنا