
طاجين اللحم بالخرشوف
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 25/01/2009
لحم غنم
خرشوف
زيتون احمر
حامض مصير
بصلة مشلظة
ثومه محكوكه
زيت الزيتون
ملح ابزار سكنجبير زعفرات
2 طماطم محكوكة

ننقي الخرشوف مزيان ونغسلوه
نقطعوه اطراف طويله
نسلقوه في الماء مع طرف الحامض
ونخليوه يتقطر من الماء

نقلي اللحم في الطاجين مع البصلة والثوم والزيت والتوابل

نضيف كاس الماء ونخلي اللحم يطيب شويه
ونزيد الخرشوف من الفوق
مني يقرب يطيب
نزيدو مطيشة محكوكه من الفوق
والحامض والزيتون

وبالصحه والراحه
[/SIZE]