• EN
  • اشراف أم حاتم

ورق العنب بالخضر

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 25/01/2009

المقادير والطريقه


ورق عنب نضعه في ماء مغلى لبضع دقائق ثم يقطر من الماء



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05350.jpg



كفته دجاج مع ملح كمون وزيتون اخضر مقطع

قرع اخضر مقطع دوائر

دوائر البطاطا


دوائر الفلفله الحلوه

صلصلة طماطم ( مع ثوم ومعدنوس وقزبره مفرومه

1 جمبو او كنور دجاج

ملح ابزار زعفران زنجبيل زيت زيتون)


فلفل حار

ليمون مخلل


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05469.jpg



ناخذ الصلصلة ونضعها في طنجره على النار

نضيف لها دوائر البطاطا

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05470.jpg


نضع مقدار من كفتة الدجاج بورق العنب


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05471.jpg


نلف ورق العنب


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05472.jpg


ونضعه في الطنجره





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05473.jpg

نضيف الكرعه خضراء

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05474.jpg





ثم الفلفل الحلو الاحمر والاخضر

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05476.jpg

نتركه لمدة ثلث ساعه تقريبا

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05478.jpg

نضيف الحامض مصير والفلفله حاره
يقدم بالصحة والراحه


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05479.jpg










للترحيب باقترحاتكم
m-q-9@hotmail.com


التقييم
شاركي معنا