• EN
  • اشراف أم حاتم

مرق الباميا الفيلكاوي

بواسطة: سونه
تاريخ الطبخة: 03/02/2009

مرق الباميا الفيلكاوي

المقادير

نص كيلو باميه مجففه --3بصلات مقطعة--ثوم وملح وبهار--لحم مع عظم او ماء لحم--تمر هندي (حبار منقوع)--طماطم ومعجون الطماطم--


الطريقه--
ينقع الباميا قليلا ليتبل ثم يصفى 0

-يقطع اللحم قطع صغيره
-يضاف البصل والبهار للحم ويرفع على النار ويقلب

-يضاف الثوم ثم الطماطم والمعجون ويترك نصف ساعه
-تضاف الباميا والملح0
-بعد الغلي يضاف الحبار بعد تصفيته ويترك القدر على النار لتنضج الباميا0
-يقدم مع العيش المشخول000ابتسامة


التقييم
شاركي معنا