• EN
  • اشراف أم حاتم

السحلب

بواسطة: بنـــــــــــــــت يـــــــــــــــقظان
تاريخ الطبخة: 13/03/2009

السحلب

http://www6.mashy.com/uploads/vi/yN/viyNGdNFqZlGUn51Lb0FBg/SAHLAB.jpg

المقادير:

4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

الطريقة:
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.


التقييم
شاركي معنا