موسوعة الطبخ عمل الحلويات السمسميه
السمسميه
بواسطة: ميـــــسون العراقيـــــــــــــــه
تاريخ الوصفة: 16/03/2009
السمسميه
المقادير
سمسم
200غ جلجلان
100غ عسل
100غ سكر بودر
50غ لوز
الطريقه
نذوب السكر مع العسل حتى يغلي ونضيف الجلجلان واللوز ونستمر بالتحريك حتى لايحترق وعند تجانس الخليط يصير لونه ذهبي يصب الخليط بورق الزبدة وفوقه ورقه اخرى ويرق بالمرقاق ويصير رقيق ويقطع حسب الرغبه