• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم كرات الشوكولاته وجوز الهند

كرات الشوكولاته وجوز الهند

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 03/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


كرات الشوكولاته وجوز الهند


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/zx11zx.jpg


المقادير :

- علبتان 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- برش برتقالة
- كوب واحد أو 100 غرام من بسكويت "ديجستيف" digestive المسحوق
- كوب واحد أو 100 غرام من جوز الهند المجفّف

الطريقة :

- يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر مع الكاكاو، حليب جوز الهند المجفف و الزبدة وبرش البرتقالة على حرارة متوسّطة.
- يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدّة 10 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
- تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد حتّى يصبح بالإمكان لمسها.
- يُضاف إليها البسكويت المسحوق وتشكّل كرات صغيرة من المزيج. تُغمّس كلّ كرة بجوز الهند ثم تُبرّد حتّى تصبح جاهزة للتقديم.

نصيحة للطهو:

- يمكن استعمال قهوة نساكفه في هذه الوصفة إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة القهوة.
- تُغمّس اليدان بالماء البارد من أجل تسهيل عمليّة تقريص الكرات.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا