• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلا منزلي - حلا اللوز العسلي المطور

حلا منزلي - حلا اللوز العسلي المطور

بواسطة: جاري القمر
تاريخ الطبخة: 26/03/2009

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي حلا كل من ذاقه انجن عليه وهو نفس طريقة حلا اللوز العسلي بس من تطويري
وميزته سهل وسريع ومضمون ولذيييييييييييييييييذ جدا


وإليكن الطريقة مدعمة بالصور لعيونكم



المقااادير :


الخليط إصبع زبدة مع نص كوب سكر مع ثلاث ملاعق عسل مع ملعقتين حليب سائل وهذه تذوب على النار في قدر بالتدريج حتى يغلي و يصبح الخليط بالشكل


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008367.jpg





نجيب البسكوت في الطريقة العاااديه يستخدمون بسكوت جراهام بس انا استخدمت بسكوت ريتز وهذه صورته


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008317.jpg



وبيكفي للمقدار السابق ثمان حبات من البسكوت



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008372.jpg


نصف حبات البسكوت على صينية الفرن بالمقلوب الوجه للأسفل ونضع عليها ملعقة من الخليط السابق ثم نحط فوقها حبة ثانيه يعني يصيرون حبتين متلاصقتين مع بعض وغراها خليط الزبدة


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008369.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008370.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008371.jpg



وبعد ما ننتهي نرجع لخليط الزبدة ونرجعه على النار ونضيف عليه نصف كوب لوز مبشور ونخليه الى ما يغلي شوي موكثير


http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008373.jpg



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008374.jpg



ثم نضيف على كل قطعة بسكوت ملعقة من الخليط السابق بالشكل



http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008376.jpg


[CENTER][CENTER]وهذا بعد ما خلصنا المقدار كله

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008378.jpg

[CENTER][B][color=black][FONT=Tahoma]بعد ما نخلص ندخل الصينيه الفرن ونشغل الشوايه فقط علشان يتحمر شوي بس انتبهوا لا يحترق وعلى فكرة الخليط

بيغلي في الفرن هذا شئ عااادي

وهذه صورته بعد ما طلع من الفرن

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008380.jpg

[color=black][FONT=Tahoma]في هذه الأثناء نعمل حمام ماء للشوكولا وانا استخدمت الشوكولا الخام هذه [/FONT][/color]

[color=black][FONT=Tahoma]http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008318-1.jpg[/FONT][/color]
[/CENTER]
[color=black][FONT=Tahoma]
[CENTER][color=black][FONT=Tahoma]واضفت معها اصبعين جالكسي سادة علشان الطعم واستخدمت تقريبا ربع لوح الشوكولا الخام

http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008379.jpg http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008381.jpg

[color=black][FONT=Tahoma]ألحين نغمس قطع البسكوت في الشوكولا نصفها فقط ونصفها في صينيه حتى تجمد الشوكولا مرة ثانيه [/FONT][/color]

[color=black][FONT=Tahoma]http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008383.jpg


[/FONT][/color]
[CENTER]http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_15102008320.jpg




واذا جمدت نقدمها وبالهناء والعافيه




http://s353.photobucket.com/albums/r399/turkiala/th_27102008385.jpg




[B][color=black][FONT=Tahoma]أكيد بعضكم بيستغرب ويتعجب من كون البسكوت مالح ونحط عليه حلو بس والله هذا سر الطعم الرائع للحلا [/FONT][/B][/color]





[B][color=black][FONT=Tahoma]جربوه وماراح تندمون [/B][/FONT]





[B][FONT=Tahoma]وبالهناء والعافيه [/B]

[/FONT][/color]
[/CENTER]
[/CENTER]
[/FONT][/color][/FONT][/color][/B][/FONT][/color][/CENTER]

[/CENTER]
[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا