• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلا منزلي - حلوى الكارميل والبسكوت المقطعه (بالصور )

حلا منزلي - حلوى الكارميل والبسكوت المقطعه (بالصور )

بواسطة: غزوه 2005
تاريخ الطبخة: 26/03/2009

حلا منزلي - حلوى الكارميل والبسكوت المقطعه (بالصور )


حلوى الكارميل لذيذه وروعه وممكن تحفضيها بالبراد وقت اطول يعني ممكن تتركيها مدة شهر وما تخرب
وشكلها بالتقديم حلو وسهله بنفس الوقت --

اترككم مع المقادير المصوره ---

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1233627873410512.jpg

المقادير : باكيت بسكوت ماري --نصف قالب زبده ذائبه = نص كوب --- نصف كوب سكر اسمر ( استخدمت الابيض
لعدم توفر الاسمر ساعتهاا )
ملعقه صغيره هيل مطحون --2 بيض --قليل من الحليب الطازج عند الحاجه --كوب لوز مطحون
2 علبتين قشطه --ملعقه صغيره بيكنج بودر --ملعقه صغيره فانيليا سائله او بودره -- كوب حليب نيدو بودر

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh73362862367874.jpg

في مقلاة ستيل نحمر كوب الحليب البودر ( يفضل مقلاة نظيفه خاصه للحلو عشان مايتغير ريحة البودر )

http://www.alamuae.com/up/uptemp/ah933630410397119.jpg
هذه هو بعد التحمير لكن طلع معي احمر بزياده مو مشكله بس المفروض افتح من كذا بشوي !

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1033631607085804.jpg

في الخلاط الكهربائي -- نظيف الزبده الذائبه --مع باقي المقادير -- ماعدا البسكوت --مع اضافة قليل
من الحليب السائل لتسهيل عملية الخفق -- تقريبا ربع كوب او اقل شوي -- حتى تصبح العجينه سائله

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1633632457961664.jpg

نصب نصف كمية الخليط في صينيه من دون دهنها لان الخليط به زبده كافيه -- ونوزعه زين على قاع الصينيه

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1533633529215176.jpg

نرص البسكوت فوق الطبقه الاولى وممكن نكسر الباقي ونظيفه على الفراغات -- المهم نخلص الكميه

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh1333634506989120.jpg

نظيف باقي المقدار وندخله الفرن على درجة حراره ( 160 ) او نار متوسطه حسب نوع الفرن مدة نصف
ساعه او حسب نضجها -- المهم ماتحترق علينا مهم للطعم -- !

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh2336371010533080.jpg

هذه بعد النضج --- تترك لين تبرد

http://www.alamuae.com/up/uptemp/sh7033635307240041.jpg

وتقطع حسب الرغبه -- اما مربعات مستطيله وتحطيها بقوالب الزينه
بالطول زي اللي مبين بالصوره أو مربعات صغيره -- حسب ذوقك وعافيه على قلوبكم

(( ممكن تحتفظي بالصينيه بعدما تغطينها دون تقطيعها لين الحاجه عادي الاا بعد تتماسك اكثر ))

[color=Red] ( بسكوت ماري نوع من بسكوت الشاي استخدمي النوع المفضل )
[/color]


التقييم
شاركي معنا