• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات بيض مسلوق بالبطاطس

بيض مسلوق بالبطاطس

بواسطة: نستلة حولي
تاريخ الطبخة: 09/04/2009

بيض مسلوق بالبطاطس

http://www6.mashy.com/uploads/_Y/p2/_Yp26t3snyxCnRiW1ptPqA/boiled-eggs-calories.jpg

المقادير :


5 بيض
3 حبات بطاطس ,متوسطة الحجم
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة زعتر ,مجفف ومطحون ( اختيارى )
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح و فلفل

الطريقة :

تسلق البطاطس بقشرها فى الماء حتى تطرى حوالى 20 دقيقة لتصفى البطاطس وتقشر ثم تقطع الى قطع صغيرة.
فى اثناء سلق البطاطس وتقشيرها ؛ يسلق البيض مع قليل من الملح حتى ينضج جيداً. يقشر البيض ويقطع الى قطع صغيرة كالبطاطس .
يخلط البيض والبطاطس والملح والفلفل والزعتر والتوابل الأخرى فى وعاء كبير . يضاف الزيت وخليط جميع المكونات جيداً.


التقييم
شاركي معنا