• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ » المطبخ العربي » المطبخ العراقي

تكة دجاج من المطبخ العراقي

بواسطة: ام مصطفى
تاريخ الطبخة: 15/04/2009

تكة دجاج من المطبخ العراقي

../../up/users/moh/djajteka3.jpg


المقادير


4 صدور دجاج فيليه ،2/1 كوب لبن ،4 ملاعق اكل خل ،ملعقة اكل مايويز ،ملعقة شاي فلفل اسود ،ملعقة شاي كاري ،2/1 1ملعقة شاي ملح ،3 فص ثوم ، 5ـ6 عود( شيش) للشوي.



طريقة التحضير


نحضر الخلطه التي نضع فيها الدجاج كما يلي:
نخلط اللبن مع الملح ،المايونيز ،الخل ،الفلفل الاسود ،الكاري والثوم المهروس في وعاء ونضيف دجاج الفيليه المقطع مكعبات الى الخليط ونضعه في الثلاجه لمدة ساعتين.

http://www.qassimy.com/up/users/moh/djajteka1.jpg


نخرج الدجاج من الثلاجه ونضعه في شيش الشوي كما موضح في الشكل



http://www.qassimy.com/up/users/moh/djajteka2.jpg


ونضعه في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه حتى يبدا الوجه بالاحمرار ويقدم حار



http://www.qassimy.com/up/users/moh/djajteka3.jpg


والف صحة وعافية

أم مصطفى


التقييم
شاركي معنا