• EN
  • اشراف أم حاتم

أصابع الست

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 04/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


أصابع الست


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/zzz1aaa.jpg


المقادير :

- 24 قطعة توست طازجة
- 2علبة قشطة
- قطر أو عسل
- 4 ملاعق صغيرة من الطحين المذوب بالقليل من الماء
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- فستق مطحون للتزين
- زيت للتحمير

الطريقة

- توضع القشطة أو طبق وتخلط مع ماء الزهر
- تقطع حواف التوست وترق جيدا بمرقاق
تحشى بالقشطة وتبرم على شكل إصبع ويلصق طرف الإصبع بالطحين المذوب
- تُحمّى الأصابع بزيت ساخن جداً حتى يصبح لونها ذهبياً
- توضع الأصابع في مصفاة
- يضاف إليها القطر أو العسل وتترك حتى تتشربه
- تزين بالفستق
- تقدّم باردة


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا