الباخمري الحضرمي
بواسطة: الماسه الحايره 3
تاريخ الوصفة: 25/04/2009
الباخمري الحضرمي
وصفة الباخمري الحضرمي او المقصقص اليمني
المقــادير لعمل الباخمري الحضرمي :
5 كأس دقيــق
مـــويـــه
فنجـان الشاهي زيت
كاسـه سكـــر
ملعقتيـــن كبيره خميره سريعــه
3ملاعق حليب نيــدو
وشويــه هيل مطحـون
حبة سوداء اختياري
الطريقه لعمل الباخمري الحضرمي :
نعجن المقادير كلها مع بعض ونحط العجينه في مكان دافئ لين ما تخمر
ثم نفردها بالفراده ونقطعها بأي اداه للقطع دائرية الشكل يعني ممكن حتى فنجان القهوه اي شئ الي تبغوه انتوا
وبعدين نقليها بالزيت وتصير بهالشكل
مقادير الباخمري الحضرمي بكمية صغيره :
كاستين دقيق
ملعقتين حليب نيدو
نصف فنجــان شاهي زيت
هيل مطحــون وذره من حبة البركه
ونصف كاس سكــر
وملعقتين خميره سريعه
مـــويــه
وصحتيـــــــــــــــن وعــــــــــافيـــه عليــــكم
