• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوري الفلافل من مطبخي الحلبي بالصور

الفلافل من مطبخي الحلبي بالصور

بواسطة: أم البشر
تاريخ الطبخة: 25/04/2009

الفلافل من مطبخي الحلبي بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفلافل اكلة مميزة في سورية وخاصة في حلب
طبعا انا كل شي اساويه بالبيت ومنها الفلافل طولت عليكم الى المقادير سهلة ومافي داعي لتصويرها
كيلو حمص منقوع طول الليل
3بصلات
خمس فصوص ثوم
ملح حسب الرغبة
ملعقة طعام كمون
ملعقتين طعام كزبرة يابسة
ملعقة طعام فلفل احمر مطحون
الطريقة:
نفرم المقادير كلهافي الفرامة او ماكينة الكبة ونحركهم جيدا مع اضافة الماء حسب اللزوم وهي صورة الخلطةhttp://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=197072&stc=1&d=1233087007
ونتركه نصف ساعة ثم نبأ بالقلي بقالب الفلافل نسيت ان اصوره وهي الصورة
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=197073&stc=1&d=1233087007
وهي صورة لما استوى
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=197074&stc=1&d=1233087007
وهي صورة الطبق جاهز
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=197081&stc=1&d=1233087007
وبالهناء





التقييم
شاركي معنا