• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الكويتي مجبوس روبيان سهل ومصور بالخطوات

مجبوس روبيان سهل ومصور بالخطوات

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 26/04/2009

مجبوس روبيان سهل ومصور بالخطوات
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA11.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير والطريقة بالصور وحسب حجم العائلة


ربيان منظف ومتبل بالملح والبهارات والفلفل الاسود والكمون

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA.jpg

بصل مقطع شرحات ونضعه في قدر مع شوية زيت على النار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA2.jpg

بعد ان يذبل البصل نضع ملح وفلفل اسود

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA3.jpg

ونضع الربيان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA4.jpg

ونحرك المقدار ونتركهم عشر دقائق حتى يصبح الربيان شبه مستوي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA5.jpg

نضع الارز المنقوع قبل بوقت ومصفى ونضع القرفة والبهار ( وكمية البهارات حسب الرغبة )

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA6.jpg

نحرك المقدار

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA7.jpg

ثم نضع الماء الساخن حسب حاجة الارز

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA8.jpg
وقبل ان يقارب الارز على الاستواء نضع عقدة صفراء ( عصفر او كركم )موزعة ومخلوطة بالقليل من الماء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA9.jpg
وهذا الارز بعد ما استوى شوفي كيف يكون لونيين

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA10.jpg
وهنا وضعت معها سمك فيليه مقلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA11.jpg
وكان طبق مميز على مائدتي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA12.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%AC%D8%A8%D9%88%D8%B3-%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA13.jpg
والف صحة وهنا


التقييم
شاركي معنا