• EN
  • اشراف أم حاتم

الهريسه بالصور

بواسطة: جنى
تاريخ الطبخة: 19/05/2009

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم هاقدم لكم بقية الوصفات اللي عملتها اول امبارح

عمل الهريسه بالصور
الهريسة


هتشوفو بالصورة قطع الهريسة وشكلتها بقطع الكنافة بالقشطة اللي عملتها
علشان يكون طبق مشكل

http://img102.herosh.com/2009/05/18/84153616.jpg

المقادير:

6 أكواب سميد
3 كوب لبن زبادي
300 جرام سمن
1/2 1 كوب سكر ناعم

2 ملعقه صغيره بيكنج باودر

2 ملعقه كبيره طحينية

قطر حسب الرغبة

للتزين لوز حب و فستق حلبي مطحون

الطريقة:

نخلط السميد واليبكنج بودر و السمن واللبن والسكر في ماكينة المطبخ مع بعض

http://img102.herosh.com/2009/05/18/489559113.jpg

http://img102.herosh.com/2009/05/18/595406075.jpg

ندهن صينية مربعة متوسطة الحجم بالطحنيه

http://img102.herosh.com/2009/05/18/937460126.jpg

ونصب فيها العجينة

http://img102.herosh.com/2009/05/18/192018040.jpg

ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع
حتي يسهل وضع كل لوزة علي كل قطعة قبل التحمير

http://img102.herosh.com/2009/05/18/263281870.jpg

http://img102.herosh.com/2009/05/18/106286645.jpg


تدخل فرن درجة حرارته 200 وتترك لمده نص ساعه في الطبقة الوسطى حتى يصبح اطراف الصينيه احمر ثم نحمر الوجه قليل
وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن

لتحضير القطر حطي المقادير اللي بتناسبك للقطر
وهيكون شكله النهائي هيك

http://img102.herosh.com/2009/05/18/859112565.jpg

ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الفستق المبشور على وش الصينية


http://img102.herosh.com/2009/05/18/226036198.jpg

لا تنسوني بالدعاء

وبالهنا والشفا


التقييم
شاركي معنا