• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلا شوكولا - حلى منزلي

حلا شوكولا - حلى منزلي

بواسطة: دمعة هدب
تاريخ الطبخة: 29/05/2009

حلا شوكولا - حلى منزلي

[CENTER]مساء / صباح الخيرات


هذي شوكولا عملتها لسابع أختي الأسبوع اللي راح
المقادير ::
شوكولا خام أبيض وبني فاتح
4مارس
شوكولا نوتيلا
نص أصبع زبدة
لوز حجازي / كورن فليكس
قوالب سيلكون أشكال متعددة





http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/62876464/600x600.jpg



الطريقة ::


نضع الشوكولا البيضاء في قدر / ونضع الشوكولا البنية في قدر آخر ونضع عليها ملعقة صغيرة زبدة


ونضعها في حمام مائي ( صينية بها ماء على النار )



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/81764728/600x600.jpg


ونضع على الشوكولا البنية نصف علبة النوتيلا




http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/77438813/600x600.jpg
ثم نحركها حتى تتجانس إلى أن تذوب الشوكولا جيدا





http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/29943232/600x600.jpg



نضع اللوز في مقلاة ونضع عليه ملعقة صغيرة زبدة ونحمره على النار قليلا
نتركه حتى يبرد ثم ندقه بيد الهون ونراعي أن لا يصبح ناعما

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/68965623/600x600.jpg


http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/11873229/600x600.jpg

نضع الشوكولا في القوالب وهي ساخنة ونملأها فقط للنصف

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/58421818/600x600.jpg



ثم نضع في بعض القوالب اللوز والبعض الآخر كورن فليكس مكسرhttp://file14.9q9q.net/local/thumbnail/91865125/600x600.jpg


http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/92786144/600x600.jpg




ثم نضعها في الفريزر قليلا حتى تجمد تقريبا 10 دقائق ثم نخرجها ونغطيها بباقي الشوكولا ونضعها في الفريزر مرة أخرى



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/44386765/600x600.jpg



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/71219241/600x600.jpg


نخرجها من الفريزر ثم نخرجها من القوالب بحذر حتى لاتتكسر ولابد أن تكون جامدة جدا عند إخراجها حتى تحافظ على شكلها



http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/31263827/600x600.jpg




هذا صحن التقديم اللي وضعتها فيه

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/15349673/600x600.jpg

فرشته بورق زبدة ورصيتها عليه

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/65958747/600x600.jpg


ومع العجلة نسيت أصورها لما كملت الترتيب وأضفت عليها شوكولا مغلفة من باتشي

وهنا صورتها بعد ماحصل عليها هجوم شاسع من الأطفال (الله يعطيهم العافية)

http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/72524911/600x600.jpg




http://file14.9q9q.net/local/thumbnail/77998767/600x600.jpg


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا