• EN
  • اشراف أم حاتم

الفاصوليا

بواسطة: ام محمد 2005
تاريخ الطبخة: 31/05/2009

1 و نصف الملعقة طماطم حكية و نصف ملعقة فلفل احمر بودرة و ربع ملعقة بزار و نصف ملعقةملح و حبة بصل صغيرة مقطعة صغير 2 حبة طماطم اخضر مبشورة 3 فصوص ثوم مدقوقة 2 فلفل اخضر مقطع صغير و فنجان قهوة زيت و ربع ملعقة كل من حرارات وكمون حوت و فلفل اكحل و2 علبة فاصوليا و قطع لحم دجاج و القليل من الكسبر الاخضر المفروم ناعم


الطريقة:


توضع الطنجرة على النار و يوضع فيها الزيت ثم البصل و قطع لحم دجاج ثم طماطم الحكية و طماطم المبشور و يحرك جيداً ثم يضاف الفلفل الاحمر البودرة و البزار و الملح ثم يضاف اليها حوالي3 كوب ماء وتترك على النار حوالي 20 دقيقة ثم تضاف الفاصوليا و تحرك جيداً وتضاف الحرارات وكمون الحوت و فلفل الاكحل و الثوم (يمكن اضافة القليل من الماء اذا احتاج الامر) ثم يضاف قليل من الكسبر الاخضر المفروم ناعم و تترك على النار حوالي 15 دقيقة حتى تنضج .


التقييم
شاركي معنا