• EN
  • اشراف أم حاتم

فطائر الكباب الليبي

بواسطة: بنت ليبيا
تاريخ الطبخة: 07/06/2009

فطائر الكباب الليبي


هذه صور شوي الكباب بطريقته المعتاده
لحم مفروم ..ماء بصل..فلفل اسود..ملح..

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212408093.jpg

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212408257.jpg

((( العجين )))

نفس مكونات عجينة العشر دقائق عرضتها سابقاً
في هذا القسم

ونتبع باقي طريقة شرح خطوات العجين

نرش كمية من الدقيق ونطرح العجين
ونرقها ونقص بهذا الشكل...

ملاحظة
نقص العجين ونترك الحافة بدون قص ..

ونضع كباب اللحم...
ونلف العجين الي نهايته ...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212408349.jpg

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212409722.jpg

ننقل كل القطع إلي صحن الفرن
ونقوم بدهنهم بصفار البيض ...

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212409789.jpg

وهذا الشكل النهائي عند مابعد الخبز

http://a7lamee.com/vb/uploaded/12040_1212409835.jpg

وصحتين


التقييم
شاركي معنا