• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطائر يابانيه.. فطيره لذيذه حيل من المطبخ الياباني

فطائر يابانيه.. فطيره لذيذه حيل من المطبخ الياباني

بواسطة: لوله الفله
تاريخ الطبخة: 07/06/2009

فطائر يابانيه.. فطيره لذيذه حيل من المطبخ الياباني

شفت هذا الطبق في منتدي يابانى ترجمته وعجبني وجربتها باللحم وطلع لذيذه وهش وقلت لازم خواتى يشوفوه

المقادير :العجينه اول شئ
كوب ماء +3/4كوب دهن انا استخدمت زبده اصبع وربع مع بعض على النار حتى يذوب الزبده اوالدهن ويترك حتى يبرد شوى
http://up.damasgate.com/files/32bpgphgsanjicjrc0yh.jpg

http://up.damasgate.com/files/k8xoy3s1tggyfhjn8mox.jpg

فى وعاء يوضع 2كوب و3/4دقيق عادى +ملح رشه ورشه ببريكا

http://up.damasgate.com/files/766in815pjzm2oygzxjr.jpg
ويضاف اليه الماء والزبده المذابه ويعجن حت يتماسك (تكون العجينه دسمه شوى )
http://up.damasgate.com/files/zjdw0vm16tbtcf41vc0x.jpg
الحشوه :
بصل +للحم مع شوى زيت حتى ينشف الماء ويضاف اليه البطاطس المقطعه صغير ومسلوقه شوى وفلفل اخضر واحمر مقطعه تخلط جميع المكونات مع البهار والملح والفلفل
http://up.damasgate.com/files/m72dae67w8dst6efasaf.jpg



[CENTER]يضاف الى الحشو البصل الاخضر والبيض المسلوق المقطع


http://up.damasgate.com/files/ejexe2tcq0brs598133g.jpg



نكور العجين وتفرد
http://up.damasgate.com/files/bhsc9n593l2jrgtuefyv.jpg



وتحشى بالحشو وتلف باليد

http://up.damasgate.com/files/2v9ryf2qivfr1pi5uf8o.jpg


وتوضع فى الفرن حتى تتحمر


http://up.damasgate.com/files/cxclowrg4s15vw9kk3zb.jpg


وهذه لما خلصت تقدم مع الشاى بالنعناع

http://up.damasgate.com/files/r0mxh8d2oq8ql7sna9a0.jpg


http://up.damasgate.com/files/ty8u96imji0ckqw59jsp.jpg


http://up.damasgate.com/files/ps7eohbboybzb73m5utv.jpg

وشوفو الريحه ياسلام وبالعافيه


التقييم
شاركي معنا