• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المصري الفطائر المصرية - بيتزا بلدى

الفطائر المصرية - بيتزا بلدى

بواسطة: nanosa311
تاريخ الطبخة: 07/06/2009

الفطائر المصرية - بيتزا بلدى

هلا حببياتى جايبلكم اليوم طريقة البيتزا البلدى
نيجى للمقادير

3كوب وتلاتة اربع دقيق

كوب الا ربع ماء معلقة ملح صغيرة

وكما قرات اهم حاجة فى العجينة هيا طريقة عجنها

وبتاخد بالعجانة حوالى ربع ساعة

وباليد حوالى ساعة الا ربع (45)دقيقة

*يجب ان تكون العجينة بعد عجنها مطاطية مثل اللبنانة يعنى اما تشديها

متتقطعش منك

*وبعد مخلصنا عجنها عملنها 5 كور كدة صغيرين

زى دول كدة


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/01232914296.jpg



ودى يابنات الحشوات


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/11232914296.jpg



نفرد العجينة ونعملها طبقة رقيقة جدا زى دى


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/21232914296.jpg



وبعدين نحط الحشوة


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/31232914296.jpg



انا حطيت هنا لحم مفروم وجبن كرفت

ونقوم بطيها من الاربع جوانب زى كدة


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/41232914296.jpg




http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/147736/51232914296.jpg



وبعدين ندخلها الفرن حوالى 10 دقائق

ونخرجها ونحط عليها باقى الخلطة فلفل اخضر وطماطم وزيتون وبيض من فوق

وجبنة رومى

وكمان عملت واحدة بالعسل والقشطة (حلوة يعنى )

ودة شكلها النهائى


http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/44444/01232982599.jpg






http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/44444/11232982673.jpg


ادعولى بالذرية الصالحة
والشفاء انا ووالدتى وستى

وادعوا لوالدى بالرحمة


التقييم
شاركي معنا