• EN
  • اشراف أم حاتم

كبسة لحم

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 01/07/2009

كبسة بلحم حاشي




المقادير


رز (ما حصلت رز عندنا يصلح للكبسة http://www.qassimy.com/vb/images/smilies/ms4.gif)

لحم

بصل

مركز طماطم

فلفل حار

بهارات (هيل زعفران ورق غار ثوم قرنفل اعواد قرفه)

ملح وسمن



الطريقه

نكشن اللحم مع البهارات والبصل ونخليه ينضج بعد ما نضيف المويه

وقت ينضج اللحم نشيله وندخله الفرن يتحمر شوي

نكون غسلنا الرز وخليناه شوي منقوع بالمويه

ونفرغه في القدر لين ينشف

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05485.jpg

ونقدمه

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05486.jpg


عند التقديم زينته لوز مقلي

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05487.jpg


تحطون الهيل والدراسين وورق الغار والقرفة والليمون الاسود بشاش ابيض (حق الجروح)

يباع في الصيدليهhttp://www.qassimy.com/vb/images/nasser2/sweatdrop.gif

وتحطون فيه هالبهارات وتنزلونها بالقدر

وتشيلونها عند نهاية الطبخة برفق


التقييم
شاركي معنا