• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات سويسرول الزعتر بالصور من مطبخي

سويسرول الزعتر بالصور من مطبخي

بواسطة: sonna
تاريخ الطبخة: 02/07/2009

http://img36.imageshack.us/img36/699/ykmfymmhtyzmgtxojyytc.gif


سويسرول الـزعتـر
- موسوعة الطبخ بقصيمي نت
المقادير
2كوب طحين ابيض
2ملعقة روب
2ملعقةكبيرة زيت
1ملعقة خميرة
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة ســكر
ثلاث ارباع كوب ماء
ثلث كوب زعتر
صفار بيضة وحدة
الطريقة
http://vb.uiraqi.com/images/smilies/smail/394c.gif
http://img40.imageshack.us/img40/7510/004framed.jpg
-ننخل المواد الجافة معا ماعدا الزعتر ويضاف لها الروب والزيت والماء حتى تتكون عجينة متجانسة
http://img40.imageshack.us/img40/7909/009framed.jpg
http://img40.imageshack.us/img40/5647/010framed.jpg
-نغطي العجينة ونتركها بمكان
دافي الى ان تختمر ويتضاعف حجمها
-تقسم العجينة الى كـور متساوية
ونفرد كل وحدة على شكل مستطيل
http://img44.imageshack.us/img44/272/012framed.jpg

-ننثر عليها الزعترونطويها بشكل اسطواني
http://img31.imageshack.us/img31/4791/017framed.jpg
http://img31.imageshack.us/img31/7227/019framed.jpg
-نقعها باحجام متساوية
http://img189.imageshack.us/img189/4312/020framed.jpg




-بالفرشاة ندهن سطحها بالبيض
ونرش السمسم

http://img37.imageshack.us/img37/2681/021framed.jpg

تدخلها فرن متوسط الحرارة

الى ان تصير ذهبية او محمرة


-ومن نفس العجينة عملت فطاير محشية حلـــــــــوم
http://img195.imageshack.us/img195/1156/029framedn.jpg


التقييم
شاركي معنا