• EN
  • اشراف أم حاتم

العدس بالخضر

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 02/07/2009

[CENTER]العدس بالخضر

[/CENTER]




[CENTER]عدس

[/CENTER]



[CENTER]بطاطس مقطعه

[/CENTER]



[CENTER]جزر مقطع

[/CENTER]



[CENTER]قرع اخضر مقطع 'كوسا)

[/CENTER]



[CENTER]لفت مقطع

[/CENTER]



[CENTER]قرع احمر مقطع مكعبات

[/CENTER]



[CENTER]ثوم مهروس

[/CENTER]



[CENTER]بصل مفروم

[/CENTER]



[CENTER]طماطم مطعبات

[/CENTER]



[CENTER]فلفل احمر حلو او اخضر مقطع صغير

معدنوس مفروم ناعم

[/CENTER]



[CENTER]ورق غار

[/CENTER]



[CENTER]زيت زيتون

[/CENTER]



[CENTER]ملح زنجبيل فلفل احمر حلو فلفل اسود كمون زعفران

[/CENTER]





[CENTER]الطريقه

[/CENTER]



[CENTER]نقلي البصل مع الثوم في زيت الزيتون ونضيف التوابل والطماطم والفلفل

نضيف الجزر واللفت مع التحريك

[/CENTER]



[CENTER]نضيف مقدار من الماء لنضج الخضر والعدس

[/CENTER]



[CENTER]نضيف العدس الى الطنجره

[/CENTER]



[CENTER]بعد ربع ساعه نضيف البطاطس والقرع بنوعيه

[/CENTER]



[CENTER]عند التقديم نضيف ملعقة كمون وزيت زيتون ونحرك برفق ويقدم مع الفلفل الحار الصغير

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05884.jpg

[/CENTER]






التقييم
شاركي معنا