• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى منزلي كشخه ينفع لرمضان كرات البف .. بالسكر والشوكولاته بالصوره

حلى منزلي كشخه ينفع لرمضان كرات البف .. بالسكر والشوكولاته بالصوره

بواسطة: همس الوحده 20
تاريخ الطبخة: 05/08/2009

حلى منزلي كشخه ينفع لرمضان كرات البف .. بالسكر والشوكولاته بالصوره

[CENTER]كنت ادور حلى لرمضان كشه وحلو ولقيت هذا وحبيت تشاركوني فيه

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455385.jpg


المقاادير ::


كوب ماء -- نص م ص ملح -- م ط سكر -- 6 م ط زبده غير ملحه ومقطعه صغير -- كوب دقيق ابيض -- 4 بيض بحرارة الغرفه .. م ص فانيليا

للتجمييل ... صفار بيضه مخفوق مع م ص حليب سائل -- سكر لؤلؤي الكبير -- حبات شوكولا


الطريـــــــــــــــــقه ::

اشعلي الفرن واحضري صينيه مسطحه ادهنيها بالزيت وغطيها بورق الزبده او صينيه ضد الالتصاق
ضعي الماء + الزبده + السكر+ الملح في اناء على النار حتى تذوب الزبده .
ابعدي الخليط عن النار وضعيه في اناء زجاج ثم اضيفي الدقيق المنخول مع الفانيليا دفعه واحده وقلبي بملعقه حتى يتمساك .

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248454500.jpg

اتركي الععجينه تبرد 5 دقائق ثم اضيفي البيض وحده وحده .. مع الاستمرار في التقليثب حتى يتجانس الخليط تماما ويختفي البيض وتصبح عجينه لامعه ..
احضري الاله الخاصه بالبسكويت وشكلي العجينه دوائر ..

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455017.jpg

بعدما تشكليها ادهنيها بخليط البيض والحليب احضري الشوكولاته والسكر ووزعيه على السطح مع الضغط عليه حتى ينغرس قليلا في العجينه

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455139.jpg

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455248.jpg

اخبزيها في الفرن 35 دقيقه على نار متوسطه

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455322.jpg

http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455385.jpg



http://www.shamsqatar.com/up/get.php?filename=1248455404.jpg




[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا