• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات حشوات المعجنات والسمبوسه والفطائر حشوات حالية للسمبوسة (طحينية -موز -فول سوداني -وغيرها )كلها من كتيب لوزين

حشوات حالية للسمبوسة (طحينية -موز -فول سوداني -وغيرها )كلها من كتيب لوزين

بواسطة: حلو المزايا
تاريخ الطبخة: 05/08/2009

حشوات حالية للسمبوسة (طحينية -موز -فول سوداني -وغيرها )كلها من كتيب لوزين

هلا بكم حبايبي

لقيت عندي كتيب من العام فيه انواع الحشوات

الكتيب هذا جاي مع عجينه سمبوسه لوزين

وفيه حشوات للسنابيس الحاليه وكلها غربية ( بالنسبة لي)

فقلت خليني انقلها لكم وتستفيدون منها

يالله نبدأ بسم الله



سمبوسة بزبدة الفول السوداني والفراولة


عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة :

ربع كوب فول سوداني
ربع كوب مربى فراولا سميكة
صوص فراولا للزينة

الطريقة :

1- ضعي كلا من المربى وزبدة الفول السوداني في إيناء وأخلطي بالشوكه برفق.
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون تزين بصوص الفراولا وتقدم .

ملاحظة مني : قفليها زين ولا الفول السوداني بيطلع اثناء القلي لأنو يسيح بسرعه


سمبوسة بالطحينية والقشطة


عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة :

نصف كوب قشطة
ثلاث أرباع كوب طحينية مقطعة
شيرة

الطريقة :

1- اخلطي القشطة مع الحلاوة الطحينية برفق حتى لاتتفتت الطحينية .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .

3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
4-أغمسي السمبوسة بالشيرة وتقدم.


سمبوسة بالتمر والبسكويت


عجينة سمبوسة لوزين
الحشوة:

ربع كوب قشطة
نصف كوب تمر طري مقطع
ربع كوب بسكويت شاي مكسر
الطريقة:

1- ضعي كلا من التمر والقشطة والبسكويت في وعاء واخلطيهم برفق .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم
ملاحظة مني : هم ماحطوا شيره بس ممكن نضيف لها شيره أو توفي يم يم


سمبوسة الموز والقشطة

عجينة سمبوسة لوزين

الحشوة:

1 حبة موز كبيرة مقطعة
نصف كوب قشطة
4 ملاعق طعام عسل
ربع ملعقة صغيرة روح الفانيلا

الطريقة :

1- تخلط جميع المقادير جيدا في وعاء .
2- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
3- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم

ملاحظه مني : رشي عليها العسل على شكل خيوط ..


سمبوسة بالفستق والسميد



عجينه سمبوسة لوزين
الحشوة :

1 كوب حليب
ثلث كوب سميد
ربع كوب سكر
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام جبنة موزاريلا مبشورة ( أحس لو نضيف 2 حبة كيري أحلا بيكون )
2 ملعقة فستق مفروم
ربع كوب سكر بودرة
الطريقة :

1- سخني الزبدة في قدر ثم أضيفي السميد وحركي لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر .
2- أضيفي السكر وأطبخي لمدة 5-6 دقائق او حتى يسمك الخليط وأرفعي الايناء من على النار .
3- أضيفي الجبنة والفستق وأخلطيهم جيدا .
4- أحشيها بالسمبوسة . ضعي مقدار ملعقة صغيره من الحشوة ولفيها على شكل مثلث .
5- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وترش بالسكر البودرة وتقدم .
ملاحظة مني : ممكن تخلطون مع السكر البودرة هيل مطحون .

تعبت وانا انقل الطريقة من الكتيب ... ولسا باقي وصفات



للأمانة لم أجرب الطرق فقط نقلتها من الكتيب






التقييم
شاركي معنا