• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات عمل المشروبات مشروبات ساخنه شاي كراك - شاي بالحليب على الطريقة الهندية

شاي كراك - شاي بالحليب على الطريقة الهندية

بواسطة: زهور الكوزموس
تاريخ الطبخة: 05/08/2009

شاي كراك - شاي بالحليب على الطريقة الهندية

السلام عليكم و رحمة الله

اللهم صلي علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه

بحط لكم طريقتي البسيطه في جاي الكراك و إن شاء الله تعجبكم

بســــم الله الرحمـــن الرحيـــــــم


شاي كراك ( شاي بالحليب بالطريقة الهندية ))

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1413.jpg

المقايس المستخدم الكوب المعياري 250 مل

المقادير:


http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1371.jpg


3 كوب ماء

ملعقة كبيرة شاي أسود بودرة ((ما ينفع الاكياس ))

4 ملاعق كبيرة سكر......او حسب الرغبة

علبة حليب مكثف (( رينبو ابو قوس – بوني او اللي تحبو ))

هذا الشاي البودرة...

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1388-1.jpg

و هذا الحليب المكثف لا تخلطون بينه و بين المحلى مثل ما سوت صديقتي

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1382.jpg

الطريقة


نقوم بوضع الماء في قدر الشاي و نضع معه الشاي البودرة إلى ان يتغير لون الماء فقط

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1386.jpg

ثم نضيف و الحليب و السكر و نخلطهم بالملعقة ثم نتركهم إلى ان يفور الحليب ((و احذرو لا ينكب )) بعدها نخفظ الحراره و نتركه على نار هادية 5 دقايق.....

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1393.jpg

ثم نصبه في الدله

ملاحظة:
تستطيعون ان تضيفو مع الخليط نكهات اختيارية مثل (( ربع ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل مطحون او هيل ........او بعض الزعفران و ماء الورد ))

http://i582.photobucket.com/albums/ss269/atayaa/My%20cooking/IMG_1395-1.jpg

و عوافي على قلوبكم
و اللي بتستفيد من موضوعي تدعي لي ان الله يفرج همي


التقييم
شاركي معنا