• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه

بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه

بواسطة: دفئ الليل
تاريخ الطبخة: 06/08/2009

بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه


^^^معجنــــــــــــــــــــــا ت طريه بعجينة الربع ساعه^^^

[CENTER]عجينتي معتمده عليها ميه في الميه
مره طريه
2 كوب دقيق
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودره
1ونص ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بكينج بودر
علبه وحده زبادي
1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد
ملح


http://www.up3s.com/images/nedrlkkfauchf7qocu.gif


اخلطيها وبتكون خفيفه زي عجينه القيمات



http://www.up3s.com/images/21ll5t27q98cwscpo9c.gif


واتركيها حتى تخمر تقريبا من ربع ساعه الا ثلث ساعه


هنا بعد ماتخمرت


http://www.up3s.com/images/pbg22k21z2s0eam6svf6.gif


وارجعي اضيفي عليها
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت


http://www.up3s.com/images/mkcj4a14zmmqycyz70fi.gif



واعجني حتى تتعبي المهم فوق العشر دقايق
واذا تلزق في يدك
كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن
الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك
ماتخليها مره ناشفه


http://www.up3s.com/images/yksnp8asl7qpi0y8y3tf.gif




وهنا بعد ساعه من التخمير وصارت جاهزه للشغل


http://www.up3s.com/images/jmwwg3vz37sl3afkorw.gif


الفرد>>>>




http://www.up3s.com/images/t7qae15djfm6u1y4n0r.gif


http://www.up3s.com/images/07dd04s2myrwil96blf.gif


http://www.up3s.com/images/95p7eavqjajkkbrhd8.gif


لا ترقين العجينه مره انتبهي
خليها شوي سميكه
وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن



انا استخدمت حشوات مشكله


اول حشوه لبنه وعسل



http://www.up3s.com/images/07vceovset6pjw4z1.gif





http://www.up3s.com/images/fuapfq6g3ht1dclo303.gif

و لحم مفروم معا جبن موزريلا

http://www.up3s.com/images/v7lhcmtyyc3j6za97xo5.gif

وتونه مكشنه معا الطماطم

http://www.up3s.com/images/k08zvckv67rrssvli99.gif


وسبانـــــــــــــــــــــــــ ــــخ

http://www.up3s.com/images/ph891mm0ygyk2au8t0.gif


http://www.up3s.com/images/kvv4g4v2siqry0pyfv95.gif

وندهنها بالبيض او حليب ونرشها بسمسم او حبه البركه او كلها معا بعض

http://www.up3s.com/images/5dx7wmths7rqhx16qg6.gif
http://www.up3s.com/images/0mvhysc75jbsrkjpp6kn.gif
ندخلها الفرن
و لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه


هنا بعد ما استوت

http://www.up3s.com/images/dfddfqup9dn0edolqb.gif


http://www.up3s.com/images/0c00ulgxotgye27f924.gif

http://www.up3s.com/images/rmawe3gnuwx0fwajp8i.gif

http://www.up3s.com/images/18zqa2oqhc7ynx28m6j1.gif

http://www.up3s.com/images/js4637e4ibge1v5t2dw.gif

http://www.up3s.com/images/2e0qc91628msqg5kxrq.gif

http://www.up3s.com/images/jexl09hinetsx6t096ut.gif



وهنا استخدمة نفس العجينه بس بدلت الدقيق الابيض بالدقيق الاسمر

http://www.up3s.com/images/sn80sjdvaqgis7ruh1ni.gif


حشوتها جبن ابيض معا بقدونس ونعناع


http://www.up3s.com/images/23rtr6bxmd2a2q743ykx.gif

هنا استخدمة الحليب للدهن

http://www.up3s.com/images/m0qlu1cpvqdfk2w4ems.gif

وهذ بحشوة البيض المسلوق معا البقدونس والفلفل والملح


http://www.up3s.com/images/rrra5synv37aq19yhcix.gif


http://www.up3s.com/images/we4ez648p09t841568tt.gif

http://www.up3s.com/images/rr5c8787ysn2smdwqdzk.gif

http://www.up3s.com/images/l0nf2dgx1f6hrwyyd43g.gif



بعد ما استوت

http://www.up3s.com/images/38igha25lbq2jt0fbblc.gif


من الداخل

الجبن

http://www.up3s.com/images/cv7j9rc4r84iiczblg9.gif


البيض

http://www.up3s.com/images/1ndz8omjpjwe4cibk8p0.gif



وهذي بيتزا بنفس العجينه بعد

http://www.up3s.com/images/km241jrqnx2yq4ttvugy.gif

http://www.up3s.com/images/z484qz8i82pmyswq91n.gif


وسينمـــــــــــــــــــــــــ ــــون القرفه بنفس العجينه


http://www.up3s.com/images/5v93rdrry4tkyk9qyv3v.gif


وصحتين على قلوبكم


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا