• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل بطاطا لندن بالصوور لذيذه

طريقة عمل بطاطا لندن بالصوور لذيذه

بواسطة: ~|خفـ آنثـى ـآيـآ|~
تاريخ الطبخة: 08/08/2009

طريقة عمل بطاطا لندن بالصوور لذيذه

المقادير :
1/ بطاطس حجم كبير تغسلينها كويس وتغرزينها بالشوكة وتحطينها
في الفرن تنشوي لمدة ساعة ونص.. وإذا مستعجلة اسلقيها حتى تنضج تماماً .
2- ( جبنة مازرولا + خيار ايراني شرائح صغيرة + حمص + فاصوليا حمراء + فطر
قطع مرتديلا مربعات + ذرة + جبن أبيض مربعات + شرائح زيتون حلواني بالشطة )
3- الصوص 1 ( زيت زيتون + ليمون ) الصوص 2 ( زبادي + مايونيز + أوريجانو )
الصوص 3 ( زبادي + مايونيز + مخلل مانجو ماركة أبو جمل ) ..

http://t5il.com/vb/imgcache/d1e0fb8a9b58a1f133a140ce4d9db5fb.gif


الطريقه:
1- نفتح البطاطس بالسكين مع الاحتفاظ بالقشرة من تحت ونضعها في طبق

http://t5il.com/vb/imgcache/935905b5f3e5c133d0f63db549346b14.gif

وبعدها نهرسها وهي حارة طبعا مع شوي زبدة وجبنة المازورلا وقليل مايونيز كما في الشكل

http://t5il.com/vb/imgcache/24ea900752aeddb6b535b3c5750cd0df.gif

2- أنقلها لطبق التقديم وتكون بهالشكل ..

http://t5il.com/vb/imgcache/24ea900752aeddb6b535b3c5750cd0df.gif

3- أبدأ بوضع جميع الخضار والبقول الموجودة لدي .. بهالشكل ..

http://t5il.com/vb/imgcache/811faf53e5ccd4fa85877b43c969766d.gif

4- أبدأ بوضع الصوص بالتدريج ..

http://t5il.com/vb/imgcache/fd74ec34de2489c7e1f934acbad8125c.gif

الأول ثم الثاني فالثالث ..

وترش بالأريجانو.. وتكون كما في الشكل ..

http://t5il.com/vb/imgcache/8ded9a2e2a1708573ef5598e35eccc80.gif


بالعافية




التقييم
شاركي معنا