• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار بطاطس حارة بالصور

بطاطس حارة بالصور

بواسطة: بنت الأثر
تاريخ الطبخة: 11/08/2009

بطاطس حارة بالصور

[color=red]المقادير:

بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة ( حسب عدد الاشخاص)

http://www.up-00.com/wsfiles/sEe97869.jpg

فلفل أحمرملعقة صغيرة
فلفل اسود ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
http://www.up-00.com/wsfiles/qwb97871.jpg

قرن فلفل أخضر

http://www.up-00.com/wsfiles/jvB97871.jpg

كمية قليلة من البقدونس

http://www.up-00.com/wsfiles/cto97370.jpg



طريقة العمل:

نقلي البطاطس في الزيت حتي تستوي من الداخل ....

http://www.up-00.com/wsfiles/Qxy97370.jpg


وبعد ذلك نصفي البطاطس من الزيت

و نضعه في نفس المقلاه ز نضيف له الكركم

و فلفل احمر و فلفل اسود و نقلب حتى

تندمج النكهات و نضيف القليل من الملح ...

و بعد ذلك نطفئ الموقد و نضيف الفلفل
و البقدونس و نقلب الخليط


و هذا الشكل النهائي...

http://www.up-00.com/wsfiles/Moi97370.jpg


و هذي بشكل مقرب يمممممم

http://www.up-00.com/wsfiles/SNP98103.jpg


مع تحياتي: بنت الأثر[/color]


التقييم
شاركي معنا