• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس

شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 05/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


شوربة اللحم بالقرنابيط والبطاطس


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/ashkra_cook83.jpg


المقادير :

بطاطس مقشره ومنظفه ومسلوقه .
كأسين قرنبيط ومنظف ومغسول جيدا .
1 كأس مرق لحم .
2/1 كأس بصل مقطع .
1 كرفس مقطع .
2 جزر مقطع .
3 كؤوس حليب .
2/1 2 كؤوس لحم بدون العظم مقطع لمكعبات مسلوق .
2/1 كأس بطاطا حلوه مسلوقه ومقطعه .
8/1 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونه .
ملح وفلفل اسود وتوابل .

الطريقه :

ضعي القرنابيط والمرق والبصل والجزر والكرفس في قدر واطبخيهم حتى ينضج القرنبيط . أضيفي البطاطس والحليب، واللحم والبطاطا وجوزة الطيب والملح والفلفل والتوابل . اطبخيهم على النار مع التقليب حتى تصلي للاتساق المطلوب . اسكبيها في الصحون المعده وقدميها .


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا