• EN
  • اشراف أم حاتم

مقلوبتي بطريقتي

بواسطة: أم رتو
تاريخ الطبخة: 12/08/2009

مقلوبتي بطريقتي

طبعا هذه مقلوبتي الله يسلم يدياتي والي اشتهاها يصلحها طريقتها وايد سهله


نبدا

1- الرز يغسل ويوضع في القدر ونغطيه بشوية مويه وقطرات من الزيت ورشة ملح ناعم ولاننسى الفلفل..ثم نغطيه ونسلقه (عادي)لحد مايستوي.
http://up.arab-x.com/Aug09/In452674.jpg

2-اقطع الخضار الي عندي(بطاطس -جزر- باذنجان- كوسه.الخ)قطع كبيرة واقليها بالزيت
http://up.arab-x.com/Aug09/D8m52674.jpg
3- اجيب قدر احط حلقات بصل حلقات طمام الدجاج اليمون الاسود الدارسين هيل حب فلفل اسود انواع البهارات الي عندك والملح والزيت(حسب الرغبة)والصلصه .
http://up.arab-x.com/Aug09/l2l53389.jpg

4- اتركه شوي ينحمس بعدااضيف له مويه (مقدار مناسب لطبخ الدجاج).

http://up.arab-x.com/Aug09/F5Y53389.jpg
5- بعد ماتنضج دجاجتنا وتقل الموية اضيف الخضارطبعا مايبي لها طبخ لانها مقليه ومستوية قبل.

http://up.arab-x.com/Aug09/3xX53389.jpg
6- هنا نلاحظ انه كمية المويه مره قليلة وكل شي ناضج تمام
http://up.arab-x.com/Aug09/PPL53653.jpg
7-اضبف الرز على الخضار والدجاج واضغط عليه واترك النار مررررة صغيرة
http://up.arab-x.com/Aug09/RDw53653.jpg

8- هذا شكلها عند التقديم من فوق ومن جنب .

http://up.arab-x.com/Aug09/t3g53654.jpg





طبعا ماننسى نقدم معها السلطه ايا كان نوعها والبارد ويالزيز ياراايق يلا حياكم تغدوا وياي.


وبالهنا والعافيه


التقييم
شاركي معنا