• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي المغش الجيزاني والخبز التنور

المغش الجيزاني والخبز التنور

بواسطة: راعي الفياض
تاريخ الطبخة: 13/08/2009

المغش الجيزاني والخبز التنور

المغش وهو عبارة عن قدر من حجر يصنع في جيزان او في الجنوب المملكة الحبيبة
المقادير المغش:
المغش
نصف كيلو لحم
حبه بطاطس
حبه طماطم
فلفل حار (حسب الرغبة)
فلفل بارد
بهارات
حبه ثوم
حبه بصل
بامية
-----------------
مقادير الخبز:
2 كاس دقيق
ماء
ملح
[color=red]تعجن مع بعض [/color]
وتترك حتى تخمر لمده ثلاث ساعات

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0698.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0715.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0721.jpg





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0723.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0725.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0730.jpg



المغش

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0733.jpg


المغش بعد وضع المكونات فيه ولفه بالقصدير

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0738.jpg



برميل المندي


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0740.jpg


بعد شب النار في البرميل


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0748.jpg


[CENTER]http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0757.jpg




المغش داخل برميل المندي ويغطاء عليه


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0764.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0769.jpg



عمل الخبز بعد الانتهاء من الوقت المحدد للمغش وهو 50 دقيقة


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0771.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0773.jpg




هى المغش بعد الانتهاء من طبخة


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0774.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0779.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0781.jpg



رز ابيض ولبينه والخبز

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0786.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0791.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0792.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0794.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0800.jpg





http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0802.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0807.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images119/mk12806_resized__mg_0808.jpg





وسلامتكم يعطيكم الف عافية
[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا