• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي جمرية باللحم من ذكرياتي بالصمان

جمرية باللحم من ذكرياتي بالصمان

بواسطة: برق المخايل
تاريخ الطبخة: 13/08/2009

جمرية باللحم من ذكرياتي بالصمان


هذي الطبخه من ذكريات الصمان الجميله في الموسم الماضي

قد شفتها وطبقتها وكانت دسمه مره قعدنا كم ساعه نهضم بس البر معروض لو تاكل حصى بيروح ماشاء الله

----

اول شي نعجن البر ونخليه يخمر

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN01.jpg


*


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN02.jpg




http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN003.jpg



--


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN04.jpg




**
وبعد ما يجي الليل وتزبط الجميرات

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN05.jpg




***
وبعدها نقوم ونسوي المريقة حقت اللحم

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN06.jpg

---

بعدها نجيب العجينه ونفردها على القصدير

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN07.jpg


--

ونحظها على الجمر وفوقه كم من جمره


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN08.jpg


--
بعد ما تظبط الامور وتستوي نطع الجمريه ونخليها تبرد ثم نجيب قدر ونفتتها فيه


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN09.jpg


--

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSC010.jpg



--
ثم نقوم ونصب المرق حق اللحم وندق الجمريه حتى تتشبع وتتسبك به

http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN011.jpg



*

وبعدها نحطه بالصحن واللحم بالنص


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN012.jpg


وبالعافيه عليكم


**

وهذي هدية لكم من الصمان وهي من غدير صحن


http://my.eqla3.com/6a5/pic/DSCN079.JPG








التقييم
شاركي معنا