• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني لازانيا لذيذة وماينشبع منها بالخطوات المصورة

لازانيا لذيذة وماينشبع منها بالخطوات المصورة

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 15/08/2009

لازانيا لذيذة وماينشبع منها بالخطوات المصورة


[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنتي شاطرة بعمل الزانيا لانها اكلتها المفضلة لدرجة انه لما تعملها مابنشبع منها من لذاذتها

واصرت انه تنشرها باسمها شو اعمل

ومراعاتا لعدم زعلها قلت يلا احطها باسمها علشان اشجعها

وهذه طريقتها وكلماتها وشرحها بالصور


اليوم جبتلكم لازنيا على طريقتي ::

يلا نبدا ::

اول شي نسلق قطع اللازانيا (طبعا لازم تكون المي مغلية وعليها ملح وزيت) لمدة15-20 دقيقة



اليوم جبتلكم لازنيا على طريقتي ::

يلا نبدا ::

اول شي نسلق قطع اللازانيا (طبعا لازم تكون المي مغلية وعليها ملح وزيت) لمدة15-20 دقيقة



http://img40.imageshack.us/img40/9844/81939656.jpg

[CENTER]وبأثناء سلق اللازانيا نعمل الصلصة ::



مقاديرها ::


3 بصلات
كيلو لحمة مفرومة
5 حبات بندورة
ملعقتين رب بندورة
4 جزرات
بقدونس



اول شي نبرش البصل ونقلبه عالنار لحتى بصير لونه ذهبي


http://img23.imageshack.us/img23/821/18667579.jpg




وبعدين نضيف عليها اللحمة ونقلبها لحتى تستوي


http://img148.imageshack.us/img148/9472/19277146.jpg




وبعد م تستوي اللحمة نضيف عليها البندورة المبروشة و رب البندورة


http://img5.imageshack.us/img5/1268/16067819.jpg


وبعد م نحرك البندورة جيدا مع اللحمة وبعد تقريبا 5- 10 دقائق


نضيف الجزر المبروش


http://img40.imageshack.us/img40/4187/37074783.jpg



نحركهم ونخليهم مدة 5 دقائق وبعدين نضيف البقدونس المفروم


http://img524.imageshack.us/img524/758/11785223.jpg


يا دوب نخلي البقدونس عالنار دقيقتين


وهيك شكل الصلصة :


http://img5.imageshack.us/img5/8752/62004429.jpg




بعد م تنسلق اللزانيا نصفيها (في انواع لازانيا بتلصق ببعضها يعني لازم تفكيهم عن بعض شوي شوي عشان ما يتمزعوا)


ندهن الصينية الي بدنا نعمل فيها بشوية زيت وبعدين نرص قطع اللازانيا في صينية او صحن بايركس


http://img23.imageshack.us/img23/2415/93986820.jpg


وبعدين نضيف طبقة من الصلصة


http://img177.imageshack.us/img177/9961/51405158.jpg



وبعدين نضيف طبقة جبنة موزاريلا مبروشة


http://img188.imageshack.us/img188/3037/85518492.jpg

[/CENTER]


http://img524.imageshack.us/img524/4096/57952523.jpg



وبعدين كمان طبقة لازانيا


http://img23.imageshack.us/img23/7793/36029414.jpg


وبعدين كمان طبقة صلصة وطبقة جبنة هيك لحتى يصيروا 3 طبقات لازانيا و 3 طيقات صلصة و 3 طبقات جبنة


وهيك شكلها


http://img177.imageshack.us/img177/9232/19679853.jpg



بعدين نحطها بالفرن (لازم يكون الفرن ساخن) حسب م تشوفوها تحمرت بس هيه بحدود ال 5-10 دقائق


وهيك شكلها بعد م اتحمرت ::


http://img5.imageshack.us/img5/6240/59688037.jpg


http://img5.imageshack.us/img5/7882/25578638.jpg



وهاد الصحن لكل واحدة بترد ::


http://img268.imageshack.us/img268/2365/42668560.jpg


http://img148.imageshack.us/img148/9485/75691563.jpg


http://img524.imageshack.us/img524/9996/33429807.jpg



وصحتين وعافيه ...


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا