• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي دجاج على الطريقة الهندية بالصور

دجاج على الطريقة الهندية بالصور

بواسطة: ام حمودي500
تاريخ الطبخة: 15/08/2009

دجاج على الطريقة الهندية بالصور

صلحت دجاج بالطريقة الهنديه طعمها روووووووووعه جناااااااان اتمنى انها تعجبكم

المقادير


http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1670997362.jpg

دجاجه كامله مقطعه قطع صغيره
ثلاث حبات بصل وسط
ثلاث لربع حبات طماطم وسط
اربع فصوص ثوم
كزبره ملئ يدك
نص كأس زيت دوار الشمس
ملح
اعوادقرفه
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقة صغيره كمون مطحون
ملعقة كبيره بهارات مشكله هندية " الكاري" ماركة اسناد او مهران
ملعقة شاي كركم
نص علبه زبادي

الطريقه

نحمس قطع الدجاج مع الزيت على نار هادئه .....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1283323405.jpg
ثم حطي عليه حب الكمون والمطحون والقرفه والثوم بعد مانقطعه صغاروملعقة البهارات المشكله.....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_514792040.jpg
ثم اضيف الكركم ونحرك.....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1647851886.jpg
ونحركهم شوي مدة خمس دقائق ثم نحط عليهم كاسونص ماء وملح و غطيه وخليه الين يستوي الدجاج نص استوى......
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_596482815.jpg

ثم نحط الطماطم والبصل والكزبره في الخلاط وشوية ماء عشان نخلطهم مع بعض ....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1811215791.jpg
وهذا شكله بعد ماطحنته....

http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1000056448.jpg

هذا شكل الدجاج بعد ماطبخ نص استوى....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1946641097.jpg

نصب الخليط الطماط والبصل على الدجاج والبهارات ونغطيه الين يستوي الدجاج ......
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_671996183.jpg
واذا استوى الدجاج،، نحط الزبادي بصحن ونخلطه مع شوي ماء، ونصبه على الدجاج ونخليه خمس دقائق .....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_28671152.jpg


http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1209716682.jpg

ثم يقدم مع الارز او الخبز .......
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1669237383.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_2044987159.jpg
وهذا شكله من قريب .....
http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1727814310.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-08-15/dohaup_1817453206.jpg

جربوها ماراح تندمو..... وبالعافيـــــــه في امان الله


التقييم
شاركي معنا